12月10日は北湖

ついに湖西の山には雪が・・・。

もうすぐ平野部にも積もるかも？

さて、今日もレイクトロールから。

いきなりトリプルヒット！

60アップ、50アップ、40アップと3本掛かって・・・。

60アップバラシ！50アップバラシ！で、40アップゲット！。。

その後も連発でクアトロヒットも。

同時に4本も竿曲がったら、超大変です。という訳で、簡単に2桁。

さらに60アップ！

あまりに釣れるので、半日でOKでした。それ以上は資源保護のため自粛しています。

一応、鍋をゆっくり食べて。今日は「坦々鍋」これが超美味いんです！

その後は、バスでも釣ろうかと思ったのですが・・。

あまりにデカイので、新鮮なうちに帰宅することに。

バスはまたの機会に。

私も今日は頑張って調理。まずはムニエル。

塩、胡椒で下味を付けて、小麦粉を絡めてバターで焼きます。新鮮な魚は焼くと反り上がり、盛り上がってきます。

さらにマリネ。

お酢、レモン汁、塩、胡椒、砂糖、オリーブオイルでマリネドレッシングを作って、たまねぎのスライス、ベビーサラダ？、シソの葉、トマトを漬けて、最後に魚を入れて1時間以上寝かします。

今度は定番「刺身」

これも新鮮だと角が立ってきます。コリコリとした食感が新鮮な証。

そして〆は味噌汁。

脂が乗っていて良い出汁が出ます。

あと、寿司なんかも美味しいでしょうね～。